mit Basilikumpesto, Pastrami und Mozzarella

3 gegrillte Riesengarnelen mit Guacamole und Knoblauchbaguette 

vom Black Angus Rind auch Sirloin genannt, mit der klassischen Fettkante als Geschmacksträger

das wertvollste Stück vom Black Angus Rind - auch Filet Mignon genannt

vom Black Angus Rind auch Point-Steak genannt

Steak aus dem Rippenbereich, etwas fester im Biss, geringer Fettanteil und purer Fleischgenuss

aus der Zwischenrippe mit der stärksten Marmorierung und dem saftigen Fettauge. Das Fleisch hat eine außergewöhnliche Marmorierung und eine einmalige Textur.

Maiskolben
Steakhus-pommes frites
Kartoffelgratin
Ofenkartoffel mit Sour Cream
Speckbohnen
Mediterranes Gemüse
servierter Beilagensalat
Rosmarinkartoffeln
Knoblauchbaguette
Knoblauchbaguette

Café de Paris
Knoblauch
Kräuter
 

Spezial-Steakhussauce
BBQ-Sauce
Grüne Pfeffersauce
Sauce béarnaise
Sour Cream
Geschmorte Zwiebeln

Büffel- "Ein von Kräutern geprägtes, einmaliges Geschmackserlebnis"

vom Havelländer Apfelschwein

vom Kraichgauer Landschwein

nach hauseigenem Rezept mariniert, mit Stangenbrot und BBQ Sauce

Büffel – Ein von Kräutern geprägtes, einmaliges Geschmackserlebnis

Am Spieß rosa gegrilltes Rinderfiletmedaillon (150g) und 2 gegrillte Riesengarnelen mit Kräuterbutter, mediterranem Gemüse und Thymiankartoffel

beste Fleischqualität, gegrillt auf dem Lavastein, mariniert mit Kräuteröl, entwickelt sich ein tolles Aroma, serviert mit grünem Spargel und Thymiankartoffeln

"Dry Aging" die hohe Kunst der Fleischveredelung

"Dry Aging" die hohe Kunst der Fleischveredelung

"Dry Aging" die hohe Kunst der Fleischveredelung

Maiskolben
Steakhus-pommes frites
Kartoffelgratin
Ofenkartoffel mit Sour Cream
Speckbohnen
Mediterranes Gemüse
servierter Beilagensalat
Rosmarinkartoffeln
Knoblauchbaguette
Thymiankartoffeln

Café de Paris
Knoblauch
Kräuter
 

Spezial-Steakhussauce
BBQ-Sauce
Grüne Pfeffersauce
Sauce béarnaise
Sour Cream
Geschmorte Zwiebeln

180g feinstes Büffelfleisch grob gewolft, Büffelmozzarella, Salat, Tomate

180g bestes Rindfleisch, knackiger Salat, Tomate, Steakhus-Sauce, Gewürzgurke, Zwiebeln, Käse

180g bestes Dry Aged Rindfleisch, Roquefortkäse, Salat, Tomate, Gewürzgurke und Zwiebeln

200g bestes gebratenes Lachstatar, Koriander, Schalotten, Salat, Guacamole, frische Tomate und Gurken 

Oliven, Tomaten und Rucola

Hausgemachter Gemüsebratling auf dem Lavasteingrill gegart, mit Salat, Tomate, Gewürzgurke, Zwiebel, Steakhus & BBQ Sauce

mit frischen Erdbeeren

Französischer Blätterteig mit dünnen Apfelscheiben und Ben & Jerrys Vanilleeis

Vanille, Chocolate Fudge Brownie, Strawberry Cheesecake

4 verschiedene Sorten deutscher Edelkäse mit Trauben und Walnussbaguette